restaurant

In China is het traditie om bij een diner samen te genieten van een rijkdom aan verschillende gerechten op tafel. Het uitgangspunt is dat je samen met je gezelschap een aantal gerechten bestelt, die je vervolgens deelt. In de moderne keuken staat dit ook wel bekend als ‘shared dining’.

Heb je de voorkeur voor een diner met meerdere gangen? Kies dan voor één van onze vooraf samengestelde menu’s. Maar het allerliefste stellen we een menu samen, speciaal voor jou, aan de hand van jouw persoonlijke smaak en wensen.

Je kunt een menu samenstellen met de gastheer/gastvrouw vanaf een bedrag van 42,50 p.p. Uiteraard staat het ook vrij zelf een keuze te maken uit onze a la carte-kaart. Staat jouw favoriete gerecht hier niet (of niet meer) tussen, dan kun je hier altijd naar informeren bij een van onze medewerkers

Tijdelijk werken we alleen met menu’s ivm COVID-19

Kleine voorgerechten

Oester

Gestoomde oester | supp. kaviaar + 5

4,5/st

Coquille

Gestoomde coquille | X.O.

7,5/st

Ha kau

15

Siu mai

15

Seu kau gember

15

 

Voorgerechten

Gamba trio

Gamba chili | Gamba tomaten | Gamba knoflook

17

Kikkerbillen

16

Wontonsoep

Bouillon | wonton vlees of garnalen

12

Sichuan bouillabaisse

25

Kreeft Long Ha

5-spices | gember | zwarte bonen | curry | kung po

Dagprijs

King Crab

Krab | 5-spices | gember | zwarte bonen

Dagprijs

Bbq ossenhaas spiesen

15

Zeebaars

Gestoomde zeebaars | soja

Dagprijs

Kwartel in 5 spices

Geroosterde kwartel | 5 spices

17

Peking Duck Rolls

Pekingeend-huid | flensjes | hoisin

16

Hoofdgerechten

Gevogelte

Ho Sik Kai

Gegrilde kippendij | gember | knoflook

25

Kung po kai

26

Mouth watering Chicken

Kippenborst | sesam

25

Kip Kerkhoff

Kippendij | soja | knoflook | preihartjes

26

Pekingeend

95

Hele pekingeend met flensjes, geserveerd in twee gangen: De huid van de eend wordt gefileerd aan tafel en geserveerd met flensjes, hoi sin, komkommer en prei.
Het vlees van de eend wordt verwerkt in een mooi wokgerecht.
Voor de liefhebbers maken wij nog een bouillon van het karkas.

Uit de zee

Mosselen

28/kg

Vongole/kokkels

25/kg

Garnalen

Verse knoflook

31

Langoustine

5 spices

39

Tarbot

Gestoomd

Dagprijs

Zeebaars

Gestoomd

Dagprijs

Vleesgerechten

Iberico Char Siu

Geroosterde Ibericonek | honing

26

Fo Nam

Geroosterd buikspek

26

Aubergine Pot

Varkensgehakt | aubergine | chili

25

Ma Po Tofu

Pikant gehakt van ossenhaas met tofu

26

Ossenhaas

In zwarte pepersaus

31

Lotus

Lotus beef

31

Ossenhaas hiu kwo

31

Lamsrack

34

Vegetarische bijgerechten

Groente-
gerechten

pak-choy | choy sam | broccoli | dagspecial

12,5

Kroepoek | emping | cassave

4,5

Spruitjes

vanaf oktober

4,5

Bij alle hoofdgerechten is er keuze uit gebakken rijst, bami, of witte rijst. Voor pikante rijst, mifang of Chinese eiernoedels vragen wij een toeslag van 5 euro.

Oceans seven

7-gangenmenu

Scheermes | zwarte bonen

***

Oester | kaviaar                                                    

***

Tonkatsu sando | krab                                         

***

Kokkels | tausi                        

***

Bouillabaisse | langoustine    

***

Kreeft | gember                                                        

***

Tarbot | pak choy 

 

€ 110 p.p.*

*minimaal 2 personen

Farmers choice

6-gangenmenu

Mouthwatering chicken

***

Dim sum | rundvlees

***

Yardbird 

***

Pekingeend | hoi sin

***

Ossenhaas | lotuswortel

***

Lam | zwarte peper

€ 72 p.p.

 

 

Go Nuts

5-gangenmenu

Bitterballen | Pekingeend

***

Coquille | X.O.

***

Hakka Soul | sliptong

*** 

Char siu | hoi sin

***

Entrecote | sichuan peper

€ 65 p.p.

Mei Wah Classics

3-gangenmenu

Gamba trio

***

Gestoomde tarbot | mifang

***

Kip Kerkhoff | ossenhaas zwarte peper

 

€ 55 p.p.*

All about the greens

6-gangen menu

Lenterolletjes | zoetzuur

***

BBQ tofu | honing

***

Udon | kousenband

***

Paddenstoelen | lee soto

***

Foe Yong Hai 2.0

***

Aubergine | knoflook

 

€ 55 p.p.

Mei Wah noodle soup

Grote kom bouillon met garnalen-wontons, garnalen, kip, groenten en bami

18,5

Peking Duck noodle soup

Grote kom bouillon met eend, groenten en bami

18,5

Beef noodle soup

Grote kom bouillon met ossenhaas, groenten en bami

18,5

Chicken noodle soup

Grote kom bouillon met gegrilde kip, Verrijk je soep naar smaak: gekookt of gebakken eitje | chilipeper | verse of gedroogde knoflook | tofu | huisgemaakte X.O. sauce

18,5

Rendang

Rendang met rijst, ei, ajar en emping

18,5

Hakka Soul

Gewokte sliptong met groenten en mifang

18,5

Yuk Si Mein

Krokante bami met varkenshaasreepjes, taugé en oestersaus

18,5

Fu Yong Hai

Omelet met tomatensaus en rijst, met: groenten | garnalen | kip

18,5

Lazy Susan

16:00- 18:00 

Mouthwatering Chicken

***

Lee Soto

*** 

Eiernoodle met ossenhaas

***

Garnalen in verse knoflook

***

Dim Sum

***

Char Sieuw

***

Beef Lotus

***

PakTsoy

 

Min. 4 personen

 

€ 30 p.p.

Kinderen van 6-12 € 20 p.p.