restaurant

In China is het traditie om bij een diner samen te genieten van een rijkdom aan verschillende gerechten op tafel. Het uitgangspunt is dat je samen met je gezelschap een aantal gerechten bestelt, die je vervolgens deelt. In de moderne keuken staat dit ook wel bekend als ‘shared dining’.

Heb je de voorkeur voor een diner met meerdere gangen? Kies dan voor één van onze vooraf samengestelde menu’s. Maar het allerliefste stellen we een menu samen, speciaal voor jou, aan de hand van jouw persoonlijke smaak en wensen.

Je kunt een menu samenstellen met de gastheer/gastvrouw vanaf een bedrag van 42,50 p.p. Uiteraard staat het ook vrij zelf een keuze te maken uit onze a la carte-kaart. Staat jouw favoriete gerecht hier niet (of niet meer) tussen, dan kun je hier altijd naar informeren bij een van onze medewerkers

Voorgerechten

Oester

Gestoomde ooster | bonenpasta

4.5

Coquille

Gestoomde coquille | soja

7

Chinese loempia’s

2 loempia’s

7,5

Dim Sum Mix

Mix van verschillende verse Dim Sum

15

Ossenhaas-spiezen

2 pittige ossenhaas-spiezen

13

Gamba trio

Gamba chili | Gamba tomaten | Gamba knoflook

17,5

Typhoon Shelter Prawn XXL

Black tiger prawn | panko | knoflook

22,5

Wonton soep

Bouillon | wonton vlees of garnalen

12

Kikkerbillen

Kikkerbillen | knoflook

15

Tussengerechten

Hakka soul

Gewokte sliptong | gember | knoflook

18,5

Long Ha

Kreeft | 5-spices | gember | zwarte bonen

Dagprijs

King Crab

Kreeft | 5-spices | gember | zwarte bonen

Dagprijs

Tarbot

Gestoomde tarbot | soja, 1-4 pers

Dagprijs

Zeebaars

Gestoomde zeebaars | soja

Dagprijs

Mosselen

Zeeuwse mosselen | bouillon | sambal

20

Kwartel in 5 spices

Geroosterde kwartel | 5 spices

17

Peking Duck Rolls

Pekingeend-huid | flensjes | hoisin

16

Peking Duck

Hele pekingeend, geserveerd in twee gangen. De huid van de pekingeend wordt eerst
geserveerd met pannenkoekjes, daarna wordt het vlees verwerkt in een hoofdgerecht. Voor 4-6 personen

95

Hoofdgerechten

Gevogelte

Ho Sik Kai

Gegrilde kippendij | gember | knoflook

25

Ajam Pangang

Half kippetje | zoete soja

25

Mouth watering Chicken

Kippenborst | sesam

25

Kip Kerkhoff

Kippendij | soja | knoflook | preihartjes

25

Pekingeend

Pekingeendborst | hoisin

30

Varkensvlees

Iberico Char Siu

Geroosterde Ibericonek | honing

25

Fo Nam

Geroosterd buikspek

25

Aubergine Pot

Varkensgehakt | aubergine | chili

25

Vis

Lo Yu Kung

Zeebaars | chili | paprika

30

Knoflook garnalen

Scampi | knoflook

30

Hoi Sin Veggies

Seizoensgroente | coquille’s | gamba’s
Vraag naar onze verse aanvoer van vandaag

30

Bijgerechten

Groente-
gerechten

mix
pak-choi | choi sam | broccoli | dagspecial

12,5

Kroepoek

Bij alle hoofdgerechten is er keuze uit gebakken rijst, bami, of witte rijst. Voor pikante rijst, mifang of Chinese eiernoedels vragen wij een toeslag van 5 euro.

5

Mei Wah’s Choice 48 p.p. (min. 2 pers.)

Dim Sum Mix

Ha kau | Siu Mai | Shui Gow | Spring Rolls

Peking Duck Rolls

Flensjes met pekingeend

Iberico Char Siu

Iberico | honing

Mouthw
atering chicken

Kippenborst | sesampasta

Taks’ choice 68 p.p. (min. 2 pers.)

Coquille St. Jacques homemade X.O.

Coquille | X.O. saus

Hakka Soul

Sliptong | mifang

Long Ha

Kreeft | gember

Lotus beef

Ossenhaas | lotuswortel | chilipeper

Chop Chop Lamb

Lam | zwarte peper

Lunch

Mei Wah noodle soup

Grote kom bouillon met garnalen-wontons, garnalen, kip, groenten en bami

18,5

Peking Duck noodle soup

Grote kom bouillon met eend, groenten en bami

18,5

Beef noodle soup

Grote kom bouillon met ossenhaas, groenten en bami

18,5

Chicken noodle soup

Grote kom bouillon met gegrilde kip, Verrijk je soep naar smaak: gekookt of gebakken eitje | chilipeper | verse of gedroogde knoflook | tofu | huisgemaakte X.O. sauce

18,5

Rendang

Rendang met rijst, ei, ajar en emping

18,5

Hakka Soul

Gewokte sliptong met groenten en mifang

18,5

Yuk Si Mein

Krokante bami met varkenshaasreepjes, taugé en oestersaus

18,5

Fu Yong Hai

Omelet met tomatensaus en rijst, met: groenten | garnalen | kip

18,5